Меню
САЛАТИ
Салата „Каза Бояна” ,280гр. -8,90 лв.
(домати, краставици, печени чушки, биволско сирене)
Салата „Капрезе”,280гр. – 12,90 лв.
(Чери домати и моцарела, поляти със сос Песто поднесени с кедрови ядки и маслини)
Салата от рукола,айсберг и чери домати,поднесена с пармезан, 280 гр.-10,90лв.
Авокадо с опашки от раци,овкусени с балсамово-лимонов дресинг, 280гр.-12,90лв.
Червен тон в комбинация от зелена салата,моркови и авокадо,280 гр.-13,90лв.
(овкусена с песто "Дженовезе")
Салата с козе сирене ,280гр. -15,90лв.
(айсберг, червена салата, сушени домати, запечено козе сирене, кедрови ядки, поляти с чушков винегрет)
/Цените са в лева и включват ДДС
СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ
Карпачо от сьомга , 150гр.- 15,90лв.
(поднесено с рукола и овкусено със зехтин и лимон)
Телешко карпачо ,150гр.-17,90лв.
(поднесено с рукола и овкусено с мед,горчица и маково семе)
ДЕЛИКАТЕСНИ ПЛАТА
Плато месни колбаси , 200гр.– 21,90 лв.
(пастърма, луканка, филе „Елена”, суджук)
Плато италиански деликатеси, 200гр.-24,90лв.
(копа,прошуто,наполи,лардо)
Селекция от пушени риби, 200гр.-35,90лв.
(червен тон,сьомга,змиорка "Кабаяки", халибут)
Цените са в лева и включват ДДС
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
Сотиран спанак с кедрови ядки и пармезан , 150гр.-10,90лв.
Калмари на плоча, 150гр. -11,90лв.
( със зехтин,лимон и пресни подправки)
Сирена на плоча, 150гр. -18,90лв.
(Камембер и бри изпечени на плоча, поднесени със сладко от боровинки,мед и филирани бадеми)
Скариди "Изи пил" задушени във фин сос "Перно",150гр. - 18,90лв.
Гъши дроб на скара, 150гр.– 23,90лв.
(поднесен върху ябълка или ананас)
Октопод на плоча, 150гр. -25,90лв.
( със зехтин,лимон и пресни подправки)
Цените са в лева и включват ДДС
СУПИ
Супа пиле, 300мл. -5,90лв.
Супа на деня, 300мл. – 5,90лв.
Супа морски дарове, 300мл. – 14,90 лв.
(черни миди, скариди, домати и босилек)
ИТАЛИАНСКА ПАСТА
Пене с домати, маслини и пеперончино, 280гр.-11,90лв.
Талятеле с трюфел и пармезан, 280гр.-16,90лв.
Ризото с морски дарове, 280гр.-19,90лв.
Ризото с пекорино и трюфел, 280гр. – 19,90 лв.
Цените са в лева и включват ДДС
РИБА
Филе от лаврак със сос от домати, каперси и маслини, 280гр. – 26,90 лв.
Пуширан червен тон в сметана и маслини, поднесен с черен ориз и листна салата, 280гр. -25,90лв.
Тигрова скарида поднесена с пикантна марината -1 бр.-14,00лв.
Цените са в лева и включват ДДС
ДИВИ РИБИ,100гр.
Див лаврак, 100гр. – 10,90 лв.
Фагри, 100гр.-10,90 лв.
Лефер, 100гр.- 7,90 лв.
Синегрида, 100гр.- 14,90лв.
Морски език, 100гр.- 15,90лв.
Опашка от морски дявол, 100гр.- 11,90лв.
Рибата може да бъде приготвена по следните начини: На плоча, на тиган, в сол, на барбекю.Вашият сервитьор ще Ви асистира при избора на сос или коричка към тях (пикантна, средиземноморска,кедрова)
Цените са в лева и включват ДДС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
Фаршировано пилешко филе с каперси и сушени доматии,280гр. – 16,90 лв.
(поднесено с магданозено ризото и портокалов сос)
Запечено на тиган пилешко филе с гъши дроб и трюфел,280гр.- 20,90лв.
( поднесено с пуширана круша )
Свински медальони с горски гъби,280гр.-17,90лв.
Патешко магре с горски гъби и рукола,280гр.-21,90лв.
(гарнирано с табуле)
Патешко магре с камембер и фин сос "Марсала" върху канапе от ябълки, 280гр.-22,90лв.
Телешки стек "Дижон",280гр.-28,90лв.
(гарниран с печени зеленчуци )
Телешки стек с фин пепър сос,280гр.-29,90лв.
(поднесен с картофи "Дефиланс")
Телешки медальони с манатарки, 280гр.-30,90лв.
(поднесени с домашно приготвено картофено пюре)
Телешки медальони с боровинки,върху канапе от козе сирене,280гр.-33,90лв.
(поднесено със свежи аспержи)
Агнешко печено, поднесено с булгур,гъби и горски билки, 280гр.-24,90лв.
Цените са в лева и включват ДДС
ДЕСЕРТИ
Шоколадов ганаж с череши,130гр. - 7,90 лв.
Плодова салата поднесена със карамел и коантро, 150гр. - 6,90лв.
Ягоди с крем маскарпоне, 150гр. - 6,90лв.
Шоколадово суфле с ванилов сос, поднесено със сладолед, 150гр. - 7,90 лв.
Пресни плодове
Цените са в лева и включват ДДС
